みどりの葉っぱ

健康やお料理のこと、ときどき日々の出来事など書いています。

食物繊維

短鎖脂肪酸で善玉菌を増やし、ダイエット!

短鎖脂肪酸は、腸内の太りにくい役割を持つ善玉菌を増やし、太りやすい役割を持つ悪玉菌を抑制する効果があることが分かっています。具体的にどのような食べ物を摂ることで太りにくい体質にすることができるのでしょうか。

豚肉のきんぴら

豚汁を作ろうと家の食材をかき集めたところ、味噌がない。。。そこで、豚肉のきんぴらをつくりました。調味料もスタンダードで簡単料理なので、プラス1品にいかがでしょうか。

とうふとツナのサラダ

超簡単!とうふとツナのサラダ。レタスちぎって、とうふをドン!ツナをチョン♪仕上げは青じそドレッシング。簡単だけど、食べごたえあり。満足のサラダです。

納豆でダイエット?!

納豆は日本の食べ物で、独特のにおいと食感で敬遠されることで有名ですが、その栄養や効果は素晴らしいものがあります。納豆のいいところをまとめてみました。 納豆に含まれている主な成分と効果 タンパク質(大豆たんぱく)納豆のタンパク質は植物性のタン…

ぷぷぷぷ、プルーンの効果

プルーンは女性の強い味方と世間一般では知られていますが、その効果は、便秘解消、抗酸化作用、血液もサラサラにする。といった効果があり、女性はもちろん、男性も食べたほうがいい食べ物です。

寒天ダイエット

寒天は食物繊維を多く含む食べ物です。この食物繊維は糖の吸収を緩やかにする働きがあり、それはインスリンの分泌を抑制することから、ダイエットにつながると考えられています。また、腸内のデトックス効果で美容にも効果があると考えられています。

ピーナッツの効果まとめ

ピーナッツは、脂質、タンパク質、ビタミンEなどを含む体にいい食べ物です。それらの栄養により、血液、血管を元気にするほか、抗酸化作用、低GIによる太りにくい、などの効果を期待できます。

アーモンドの効果。

アーモンドは、アンチエイジング効果のあるビタミンE、新陳代謝に関わる亜鉛、ダイエット効果のある不飽和脂肪酸、便秘解消の食物繊維が豊富に含まれている食材です。おやつ代わりにアーモンドを食べ、健康になりましょう。