みどりの葉っぱ

健康やお料理、パソコンのこと、ときどき日々の出来事など書いています。

DHA・EPA

無限ピーマン

無限ピーマンを作ってみました。早く、安く、そして美味しい。3拍子の料理です。ちょっとした付き合わせにも便利です♪

トマトピューレとシーチキン

トマトピューレを使って、シーチキンライスを作ってみました。トマトピューレのリコピンは素晴らしい抗酸化作用で、若返り効果抜群です♪ シーチキンもDHA・EPAがたっぷり入っていて、血液さらさら効果や中性脂肪を調整してくれたりします。もちろん味…

さばの味噌煮ともやしの豆板醤炒め

今回の料理は…ダイエットメニューかな。2人分で300kcalくらい。サバの味噌煮が食べごたえありました。手軽で健康にもいい、ごはんと味噌汁も一緒に食べれば満足な一品です。

ツナ玉トマトのパスタ

強い抗酸化作用のリコピンがたっぷり入っているトマト。血液をさらさらにしてくれる玉ねぎ。EPAやDHAも入っているシーチキンを使って、からだも喜ぶパスタを作ってみました♪

鮭のアンチエイジング効果

最近、料理をしていて思ったのが、肉料理はよく作っているが、魚料理はあまり作っていないな。ということ。昔から魚料理は健康にいい。と言われていますし、もうそろそろ魚料理を少しでもできるようになっていたほうがいいかな。と思って、いろいろ考えて、…

鮭のバター醤油

秋らしいもので、魚で、あまり臭いが気にならない料理。いろいろ考えて、「鮭のバター醤油」を作ってみました。脂ののった外国産の鮭を使い、シンプルに仕上げました。普通に美味しかったです。今回、初の魚料理でした!

とうふとツナのサラダ

超簡単!とうふとツナのサラダ。レタスちぎって、とうふをドン!ツナをチョン♪仕上げは青じそドレッシング。簡単だけど、食べごたえあり。満足のサラダです。