みどりの葉っぱ

健康やお料理のこと、ときどき日々の出来事など書いています。

豚肉とほうれん草とたまご炒め

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シンプルでおいしい。ちゃっちゃと作れる。野菜も入ってる。ほうれん草とたまごは自分的には相性ばつぐん。大好きな料理のひとつです。

 

材料(2人分)

・豚肉 200g
・ほうれん草 1/2袋
・たまご 2個
・塩コショウ 適量
・シャンタン 小さじ1杯
・ごま油 適量

 

つくりかた

①豚肉を中火で炒めます。すこしごま油を入れます。

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②豚肉の赤い部分が無くなったら、ほうれん草を入れます。

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③ほうれん草がしなーっとなったら、手前にたまごをいれます。

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④手前で炒りたまごを作ります。すこしごま油を足します。

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⑤塩コショウ、シャンタンで味を付けたら、出来上がりです♪

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