みどりの葉っぱ

健康やお料理のこと、ときどき日々の出来事など書いています。

オクラのおかか♪

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手軽に作れる

「オクラのおかか和え」

を作りました。

手軽に作れる割には、とても体に良く、もう一品ほしいなぁ。という時にとても助かる料理です。

 

材料♪

オクラ  ひと袋

かつお節  適量

塩 少々

醤油 適量

⭐️関東のこいくち醤油でも大丈夫ですが、わたしの場合、九州のうまくち醤油を使います。皆さんのお好みで。

 

 

つくりかた♪

①塩水を沸騰させ、オクラをポイ♪

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②2分ほど茹でたら、上げます。

 

③少し冷まして、オクラを切り、かつお節と混ぜ混ぜします♪

 

④盛り付けたら、出来上がりです♪

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わたしは、もともと福岡出身なので、

いろいろ甘口がいいな。