みどりの葉っぱ

健康やお料理のこと、ときどき日々の出来事など書いています。

鶏肉と小松菜の炒め物

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材料(2人分)


・鶏肉 200グラム
・小松菜 3束
・にんにく 1片
・創味シャンタン 小さじ1杯
・ごま油 大さじ1杯
・お酒 大さじ1杯
・塩コショウ 適量

 

準備

・鶏肉は食べやすい大きさに切り、お酒を掛けておきます
・小松菜はざくぎりに
・にんにくは薄切りに

 

作り方

①にんにくとごま油を炒め、にんにくが色づいたら別皿へ

②鶏肉を皮側から炒めます。皮が色づいたら裏返します

③鶏肉が炒め終わったら、①のにんにく、創味シャンタンを入れ、炒めます

④鶏肉が調味料となじんだら、好みで塩コショウを振ります

⑤フライパンの中身を皿に盛り、カラになったフライパンで小松菜を炒めます

⑥小松菜がしんなりし炒め終わったら、出来上がりです♪